بسم الله الرحمن الرحیم
صفحه اصلی
:
غذا ها
:
خورش ها
:
خورش کرفس
صفحه اصلی
ثبت نام
چت مامان جون
غذاها
داستان ها
ناحیه کاربری
تماس با ما
نظر شما
تبادل لینک
پلو ها
خورش ها
خوراک ها
کتلت وکوکو
آش
عصرانه
غذاهای جنوبی
ترشی
خیارشور
پلو ساده
کته
عدس پلو
لوبیا پلو
رشته پلو
باقالی پلو
سبزی پلو
استانبولی پلو
دمپخت
زرشک پلو
اسفناج پلو
خورش سبزی
خورش قیمه
خورش قیمه بادمجان
خورش بامیه
خورش لوبیا سبز
خورش کرفس
خورش آلوچه
عدسی
خورش کدو
خورش گوشت چرخ کرده با نخود
خورش الواسفناج
خورش به
لوبیا چیتی
عدس سبز
کدو بادمجان
ماکارونی
بورانی اسفناج
قارچ
مرغ
سوسیس
جغوربغور
جگر سفیده
آبگوشت
مرغ آب پز
ماکارونی با قارچ چرخ کرده
کباب تابه ای
کوکو سبزی
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی هویج
کوکو هویج
کتلت گوشت
کتلت سوسیس
کتلت مرغ
کتلت قارچ
کتلت سویا
کوکوباقالی
آش سبزی
آش رشته
سوپ
آش جو
آش دوغ
آش گوجه
عصرانه لوبیا سبز
عصرانه سیب زمینی تخم مرغ آب پز
پلو میگو
پلو میگو با کشمش
قلیه ماهی
قلیه میگو
خوراک میگو
خوراک میگو با گوجه
ترشی انبه
ترشی مخلوط
۱۹:۱۳:۱۳ سه شنبه ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷
Facebook.com
خورش کرفس مواد لازم: گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم کرفس ۵۰۰ گرم جعفری ۲۰۰ گرم نعناع ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز یک پیمانه (به دلخواه) رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذا خوری پیاز یک عدد متوسط ادویه یک قاشق مربا خوری زرد چوبه یک قاشق مربا خوری پودر لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری روش پخت: گوشت را با پیاز خلالی خرد شده با مقداری روغن تفت دهید و ادویه وزرد جوبه و رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت دهید تا رنگ رب گوجه خوش رنگ شود وبعد مقداری اب به خورش اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم بپزد(حدود یک ساعت).ساقه های کرفس را خلالی درشت یا ریز بدلخواه خرد کنید و در تابه با کمی روعن تفت دهید به اندازه ای که دیگر آب نداشته باشد .برگهای سبز کرفس را با جعفری ریز مثل قورمه سبزی خورد کرده وبا مقداری روغن خوب تفت دهید تا رنگ ان کمی تغییر کند و در اخر سرخ شدن نعناع ریز خرد شده رانیز اضافه و چند دقیقه تفت دهید (سرخ شدن سبزی خورش کرفس نیز مانند قورمه سبزی به ذائقه افراد بستگی دارد )بعد از پختن گوشت نمک غذا را اندازه کنید وساقه هاوبرگهای سرخ شده کرفس را به خورش اضافه کرده در صورت کم شدن اب خورش مقداری آب گرم روی ان بریزید و پودر لیمو عمانی را اضافه کرده وبگذارید خورش با حرارت ملایم خوب پخته وجا بیافتد.
نظرات
نام شما
ایمیل شما
وب سایت
نام کاربری
پسورد
منو یادت باشه
در صورتی که پسورد خود را
فراموش کرده اید کلیک کنید
این سایت در ساماندهی وزارت ارشاد ثبت است
آمار
تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت آشپزی مامان جون است